2011「生活美學、文化公民」講座

國立彰化生活美學館辦理2011「生活美學、文化公民」講座實施計畫 一、依據：行政院文化建設委員會「生活美學運動計劃」辦理。二、主旨：為優質美適性價值觀之建立，普遍推動台灣生活美學運動，並培育藝術人才，以提昇全民美學素養及環境意識，讓國人認同美學生活及價值，健全藝術生態發展，建立台灣特有之美學特性。並期望「生活美學」成為一個全民關切且樂於參與的活動，進而朝向一個經濟與文化上同樣富足的社會邁進。三、指導單位：行政院文化建設委員會四、主辦單位：國立彰化生活美學館五、承辦單位：南投縣草屯生活美學協會六、協辦單位：土城國小、草鞋墩鄉土文教協會、敷榮堂管理委員會七、活動時間： 【一】第一場：100年5月4日 ﹝星期三﹞14：00-16：00 ﹝2小時﹞ 【二】第­二場：100年 6月11日﹝星期六﹞19：30-21：30 ﹝2小時﹞八、活動地點： 【一】第一場：南投縣草屯鎮土城國小活動中心 南投縣草屯鎮中正路189號 【二】第­二場：南投縣草屯鎮敷榮堂﹝草屯商工旁﹞ 南投縣草屯鎮新庄里芬草路782號九、活動對象：社區民眾、學校教師十、活動人數：每場以50人為限十一、活動內容：第一場：邀請楊勝凱老師擔任講座 2002年 第四屆國際米粉節創意烹飪競賽特優獎 2004年 台北中華美食展明星烹飪教室亞軍 2006年 創意新時代 台灣中部校園麵神大賽冠軍 2006年 中華美食展 全國廚藝邀請賽 校園組金鼎獎 2006年 國際技能競賽中華民國第36屆中餐烹飪決賽全國第五名 2008年 德國IKA奧林匹克世界餐飲競賽 個人烹飪藝術類_蔬果 雕刻German IKA Culinary Olympics金牌 2009年 第一屆泰國曼谷wacs亞洲盃烹飪賽Asia Culinary Cup '09 Bangkok Thailand超級金牌 講座內容：蔬果切雕美感經驗分享、蔬果盤飾餐桌佈置、蔬果創意變身 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 第二場：邀請朱州哲老師擔任講座 ﹝陶朱行負責人、環球科技大學、中山醫學大學、明道大學兼任講師﹞ 講座內容：葡萄美酒賞析與品酒體驗、領略義式 Espresso、Cappccino &咖啡拉花藝術的絕妙風味 十二、活動流程： 第一場：99年5月4日【星期三】14：00～16：00土城國小活動中心 13：30～14：00簽到、領取資料 林碧雲理事長 14：00～14：10主持人致歡迎詞 林碧雲理事長引言 張振肇校長 14：10～16：00楊勝凱老師 1.蔬果切雕美感經驗分享 2.蔬果盤飾及餐桌佈置 3.蔬果創意變身 16：00～16：10活動成果分享 林碧雲理事長 16：10 賦歸 林碧雲理事長 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 第二場：99年6 月11 日【星期六】19：30～21：30敷榮堂 19：00～19：30簽到、領取資料　林碧雲理事長 19：30～19：10主持人致歡迎詞　林碧雲理事長引言　陳天色理事長 19：10～21：30　朱州哲老師 1.葡萄美酒賞析-主要品種、產區、酒標的認識與品酒體驗 2.領略義式Espresso、Cappccino &咖啡拉花藝術的絕妙風味 21：30～21：40活動成果分享　林碧雲理事長 21：40　　　　賦歸　　林碧雲理事長十三、聯絡及報名方式：【一】活動公告：活動相關資訊，公佈於國立彰化生活美學館網站「最新訊息 →活動訊息」頁面，網址為http://www.chcsec.gov.tw 　　　【二】、報名時間：即日起至活動前四日前截止，額滿後不再受理報名詳如「附 表1」。 　【三】、報名方式：請以傳真、e-mail或線上報名方式報名。　　　　　　　　 傳真：049- 2330894 e-mail：lee.lee3532@msa.hinet.net http://www.chcsec.gov.tw/ch/0182.aspx?lifeID=48 【四】、活動聯絡人：草屯鎮敦和國小 莊惠玲老師0937-319233 　　　　　　　 草屯生活美學協會 李昱岳副總幹事0912-976748